桃花

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商品描述

桃花（学名：Amygdalus persica L.）：蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。
原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。

品种分类
重要变种
桃较重要的变种有：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4-5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形，叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黄色或夹红晕，少数呈红色；肉质柔软、脆硬或密韧；核表面具不同沟点纹路，均为种和品种群的重要分类依据。

离核毛桃（学名：Amygdalus persicaL. var. aganopersicaReich. Fl. Germ. Excurs）
果皮被短柔毛；果肉与核分离。

粘核毛桃（学名：Amygdalus persicaL. var. scleropersica(Reich.) Yu et Lu, comb. nov）：
果皮被短柔毛；果肉与核不分离。

粘核光桃（学名：Amygdalus persicaL. var.scleronucipersica(Schiibler & Martens) Yu et Lu, comb. nov）：
果皮被短柔毛；果肉与核不分离。

蟠桃（学名：Amygdalus persicaL. var. compressa(Loud.) Yu et Lu, comb. nov.）：
果实扁平；核小，圆形，有深沟纹。

五品种群
北方桃品种群：果实顶端尖而突起，缝合线较深；树形较直；中、短果枝比例较大。耐旱抗寒，从5-12月陆续采收。主要分布于华北、西北和华中一带。
南方桃品种群：果实顶端圆钝，果肉柔软多汁；树冠开展；通常长枝结果；花芽多为复芽。抗旱及耐寒力较北方品种群稍弱。主要分布于华东、西南和华南等地。
黄肉桃品种群：果皮和果肉均金黄色，肉质较紧密强韧，适于加工和制罐头。中国西北、西南地区栽培较多，华北和华东较少。
蟠桃品种群：果实扁平形，两端凹入；树冠开展，枝条短密；花多，丰产。江苏和浙江栽培最多，华北和西北较少。
油桃品种群：果实外面无毛。产于西北各省区，尤以新疆、甘肃栽植较多。

观赏树种

碧桃（学名：Amygdalus persicaf. duplex Rehd）：
花重瓣，淡红色。

绯桃（学名：Amygdalus persicaf. magnifica Schneid.）：
花重瓣，鲜红色。

红花碧桃（学名：Amygdalus persicaf. rubroplena Schneid.）：
花半重瓣，红色。

绛桃（学名：Amygdalus persicaf. camelliaeflora (Van Houtte) Dipp.）：
花半重瓣，深红色。

千瓣红桃（学名：Amygdalus persicaf. dianthiflora (Van Houtte) Dipp.）：
花半重瓣，淡红色。

单瓣白桃（学名：Amygdalus persicaf. alba (Lindl.) Schneid.）
花单瓣，白色。

千瓣白桃（学名：Amygdalus persicaf. albo-plena Schneid.）：
花半重瓣，白色。

紫叶桃花（学名：Amygdalus persicaf. atropurpurea Schneid.
叶紫色。

垂枝碧桃（学名：Amygdalus persicaf.pendula Dipp.）：
枝下垂。

撒金碧桃（学名：Amygdalus persicaf. versicolor (Sieb.) Voss：
花半重瓣，白色，有时一枝上之花兼有红色和白色，或白花而有红色条纹。

塔型碧桃（学名：Amygdalus persicaf. pyramidalis Dipp. ）：
树形窄塔形或窄圆锥形。

寿星桃（学名：Amygdalus persicavar. densa Makino）树形矮，花重瓣。可供观赏及作矮化砧木。

民俗传统
桃在民俗生活中生命意义的象征与表现。第一，桃的“子繁而易植”因孕育生命而有了生育的象征：多子多福，春天使者，喻指婚姻。第二，受先民“万物有灵”观念的影响，人们赋予桃镇鬼避邪的作用，从而保护了生命，使桃具有了吉祥的象征意义：神荼郁垒的传说衍生了桃的吉祥内容；桃在日常生活、岁时节日、人生仪礼中的辟邪求吉的行为表现，传达了桃作为镇邪纳吉之物的原始信仰。第三，桃的食用和养生功能，让人们意识到了桃在益寿延年、延续生命方面的重要性，使桃具有长寿的象征意义：通过桃长寿象征意义历史渊源的追溯，桃长寿象征意义在民俗生活中的事象例举，让人们挖掘到了更深层的桃长寿象征意义。

把桃又放在文化视野中进行符号学阐释。桃成为民俗符号有其必然性，同时对桃作为民俗符号的构成分析，利用民俗符号学理论，将体现生命意识的桃，进行文化阐释，深化其在民俗文化中的表征意义。民俗符号它还传递着生命信息。中国传统文化中的生命意识与原始思维方式在文化意义上是吻合的，费雷泽的“金枝”效应昭示了原始思维中人与植物交感互通的巫术原理，使传统生命意识与原始思维方式在生命的强大主旋律中达到和谐一致。在桃文化发展流变中，人们跳跃着的思维一直在主导着桃文化的生命意识。俗民以桃为载体，创造了许多极具典型意义的文化符号。当然也不忘将桃的生命意识置于中日民间文化中作以比较，通过中日关于桃的相似情节的民间故事的分析，比较出由于不同民族对生命意识的理解差异性，折射出不同的文化精神。